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Como fazer nachos com carne moída

• Ludmila Pereira
• 06/08/202406/08/2024
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Preparar nachos com carne moída é uma maneira deliciosa de trazer o sabor do México para sua cozinha.

Para fazer nachos mexicanos em BH, comece aquecendo uma frigideira em fogo médio e refogando cebola picada e alho até ficarem dourados. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.

Tempere com cominho, páprica, sal e pimenta a gosto, e adicione um pouco de molho de tomate para dar umidade e sabor.

Enquanto a carne cozinha, disponha uma camada generosa de tortilhas de milho em uma assadeira.

Espalhe a carne moída sobre as tortilhas, garantindo que cada pedaço receba uma porção generosa.

Cubra com queijo ralado, como cheddar ou muçarela, e leve ao forno pré-aquecido até que o queijo esteja derretido e borbulhante.

Finalize com ingredientes frescos, como jalapeños fatiados, tomates picados, cebola roxa e coentro.

Sirva com acompanhamentos clássicos, como guacamole, sour cream e salsa, para uma experiência autêntica de nachos mexicanos.

Esses nachos são perfeitos para compartilhar com amigos e familiares, oferecendo uma refeição saborosa e envolvente.

Como fazer nachos com carne moída

Preparar nachos com carne moída é uma excelente maneira de trazer o sabor da comida mexicana para sua mesa.

Este prato é perfeito para compartilhar com amigos e familiares, especialmente em ocasiões especiais ou reuniões informais.

Ingredientes necessários

Para fazer nachos com carne moída, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 500g de carne moída
• 1 pacote de tortillas de milho
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 lata de feijão preto (drenado e enxaguado)
• 1 pacote de tempero para taco
• 1 xícara de queijo cheddar ralado
• 1 xícara de queijo muçarela ralado
• 1 tomate picado
• 1/4 xícara de azeitonas pretas fatiadas
• 1/4 xícara de cebolinha picada
• 1/4 xícara de coentro picado
• Creme de leite e guacamole a gosto

Preparando a carne moída

Refogar os ingredientes

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e adicione um pouco de óleo. Acrescente a cebola picada e refogue até ficar transparente. Em seguida, adicione o alho picado e refogue por mais um minuto.

Cozinhar a carne

Adicione a carne moída à frigideira e cozinhe até que esteja bem dourada. Use uma colher de pau para quebrar a carne em pedaços pequenos enquanto cozinha.

Adicionar temperos

Acrescente o tempero para taco, o pimentão picado e o feijão preto à carne. Misture bem e cozinhe por mais alguns minutos, permitindo que os sabores se incorporem.

Montando os nachos

Preparar a base de nachos

Preaqueça o forno a 180°C. Espalhe uma camada de tortillas de milho em uma assadeira grande.

Certifique-se de que as tortillas estejam distribuídas uniformemente para uma cobertura uniforme de ingredientes.

Adicionar a carne e o queijo

Distribua a mistura de carne moída sobre as tortillas, garantindo que cada tortilla receba uma porção generosa.

Em seguida, polvilhe os queijos ralados por cima da carne. O queijo ajudará a manter os nachos unidos e proporcionará uma deliciosa camada de sabor.

Assar os nachos

Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e borbulhante.

Finalizando os nachos

Adicionar os toppings

Retire os nachos do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Em seguida, adicione os tomates picados, as azeitonas pretas fatiadas, a cebolinha picada e o coentro picado por cima. Esses ingredientes frescos adicionam cor e sabor ao prato.

Servir com acompanhamentos

Sirva os nachos imediatamente, acompanhados de creme de leite e guacamole. Esses acompanhamentos típicos da comida mexicana complementam perfeitamente os sabores dos nachos.

Conclusão

Preparar nachos com carne moída é uma excelente maneira de trazer a autêntica comida mexicana para a sua mesa.

A combinação de carne moída bem temperada, tortilhas crocantes e ingredientes frescos resulta em um prato saboroso e agradável a todos.

O segredo está na escolha dos temperos certos e na preparação cuidadosa da carne, garantindo que cada mordida seja rica em sabor.

A carne moída deve ser cozida até ficar bem dourada, adicionando temperos como cominho, pimenta, alho e cebola para intensificar o sabor.

As tortilhas devem ser dispostas em uma travessa, cobertas com a carne preparada e finalizadas com queijos variados, tomates picados, jalapeños e coentro fresco.

Assar rapidamente no forno ajuda a derreter o queijo e integrar todos os sabores.

Assim, trazer a essência da comida mexicana para sua cozinha é simples e gratificante.

Com ingredientes frescos e a preparação correta, é possível criar uma experiência culinária rica e autêntica, que agradará a todos os paladares.

Aproveite essa oportunidade para explorar novos sabores e técnicas, e desfrute de uma refeição deliciosa e cheia de vida.